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打造“清洁厨房” 市场监管总局开展餐饮质量安全提升行动

发布日期:2024-03-06 19:18    点击次数:155

原标题:打造“清洁厨房” 市场监管总局开展餐饮质量安全提升行动

记者今天(1日)从市场监管总局获悉,自2021年起开展为期三年的餐饮质量安全提升行动,出台了一系列主体责任落实、行政许可、日常监管等方面的餐饮服务食品安全监管制度和标准,细化餐饮服务食品安全风险管控要求。指导地方市场监管部门打造“清洁厨房”,开展“查餐厅”等专项行动,下达责令整改通知书76.3万份,下线入网餐饮服务提供者20.8万家,立案23.5万件。

2023年,全国餐饮收入52890亿元,占社会消费品零售总额的11.2%;全国餐饮收入较2022年增长20.4%,增幅高于社会消费品零售总额13.2个百分点。餐饮质量安全提升有力助推餐饮消费潜力释放,为经济增长注入更多活力。

(总台央视记者 李晶晶)



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